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Dialogo con Matteo Scibilia.
Una ricetta fresca per l’estate? Chiedo a Matteo Scibilia. Le tue tagliatelle che facciamo adesso alla Buona Condotta. Così me le sono fatte raccontare...
Il Liberty in movimento.
Nuove idee per business e proposte alternative. Il Liberty di Andrea Provenzani a casa vostra o dove volete voi per lavoro o party privati...
Shock termico modulare.
Solo il nostro Luigi Sforzellini, il cuoco dai titoli lunghi come la Wertmuller, poteva inventare questo strano, ma efficacissimo, metodo di cottura...

Pennette Senatore Cappelli con vongole, ricci, crema di zucchine, scampi e ricci di Gallipoli, ricotta alle erbette aromatiche e tartufo nero del Salento.

In questa ricetta Antonio Raffaele vissaneggia alla grande e si vede e si sente. Negli abbinamenti arditi, nella quantità di ingredienti. nella terra, nel mare e nella coraggiosa ricotta. 
Dal 23 al 26 settembre c'è Taste of Milano.

Nel verde di Parco Sempione Milano presenta i suoi magnifici cuochi durante spettacoli, degustazioni, scuole di cucina e tanto altro ancora...
Una mia ricetta sull'Eco di Bergamo.

Elio Ghisalberti, noto giornalista enogastronomico e firma di spicco dell'Eco di Bergamo dedica uno spazio ad una mia tradizionale ricetta di famiglia...

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