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| L'elegante signora qui a fianco è Anna Pesenti. Su Menu di questo mese dedica un bellissimo articolo ad Aimo Moroni, lo chef artigiano con amore... |
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| ...proprio ciò che cerchiamo noi, mi scrive Alessandro Scorsone.Osserviamo all'opera questo giovane talento del Ristorante Baia di Ponente ad Anzio. |
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| ... e io, modestamente, lo nacqui. Lo ribadisce fuori dalla battuta anche Gualtiero Marchesi, in questo nuovo libro, scritto con Carlo G. Valli per l’editore Rizzoli.
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