Il Chiostro dell'Arena (Bologna)
mercoledì 25 luglio

Moni Ovadia e Vladimir Densissenkov in

POPOF E RABINOVICH

di e con Moni Ovadia e Vladimir Denissenlov

Al termine:

Lo Chef Massimiliano Poggi ospite della serata preparerà ed offrirà, al pubblico intervenuto, un piatto creato per l'occasione che farà incontrare la Germania con la Pasta Latini insieme allo Chef Lucio Mele della Cantina Bentivoglio, sempre a Bologna:

                                               Rigatoni con ragù alla bolognese e marinata di manzo di Hohenlohe

Lo Chef:
Massimiliano Poggi,
Ristorante Al Cambio (Bologna)
"Non cavalca le mode la sua cucina mediterranea rispettosa della materia prima e della stagionalità, con cotture brevi che esaltano le caratteristiche dei prodotti e la calibrata presenza di salse in riduzione che ne esaltano i sapori.
Dopo un lungo sodalizio con Vincenzo Cammerucci, che gli fa riconoscere nello chef di origini marchigiane uno dei suoi primi punti di riferimento, è ora chef patron del proprio ristorante dove si è affermato negli ultimi anni come chef rivelazione del panorama bolognese"

Chiostro dell'Arena del Sole
Via Indipendenza, 44 - Bologna
Apertura serale ore 20.30 - Inizio spettacoli ore 21.30 

Biglietteria on line
Biglietteria dell'Arena del Sole
tel. 051.29.10.910 


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