Pasta Latini

Nato il 27/01/68 a Lugo.
Frequenta l'alberghiero di Milano Marittima (cervia). Interrompe la professione per suonare il basso per 8anni. Accompagna Alex Baroni, Jenny B, Marcello Pieri,e altri cantautori.si dedica nel frattempo a consulenze per locali unendo la musica al cibo.

Ritorna all'enogastronomia al Les Palmiers a St.Tropez dove si unisce con Pasta Latini.
Nell' ordine prende il timone delle seguenti cucine: Essaouira Lounge Beach (Alassio), Ristorante Tipinifini (Torino) dove Latini diventa una "espressione di moda", il bucatino poco fine e le pennette

raffinate al Castelmagno. Torna in Romagna Al Mowa, Alla maison Dadà a Faenza, a capo del ristorante Mon Amour a Marina di Ravenna.
Oasi di qualita' dove poter sperimentare i suoi piatti le sue passioni.

Di se stesso dice:"Non trovo differenza tra fare da mangiare e suonare. Generosità, amore e patos sono la mia costante e il tutto fluisce nelle mie manipolazioni"

Oggi lo trovate al Belvedere Hotel in V.le Gramsci 95 a Riccione. La cucina del benessere, la sua ultima sperimentazione.


	La Scuola della Cucina Italiana accende l'aria condizionata e vi aspetta per i suoi freschi corsi anche ad Agosto inoltrato!	Stefano Bicocchi, in arte Vito. Protagonista dell'Arena del Sole. Per noi Vito Cuoco. Non l'attore, il Cuoco quello Vero!	Travolti da un gastronomico e avventuroso destino sulle rive del fiume Moldova in una Praga gaudente e ventosa.