Emilio Volpetti e la sua troupe sono il simbolo vivente di una Roma godereccia, mangiona, goliardica!
Il profumo della pizza di Volpetti, i suoi formaggi, i suoi salumi, le sue degustazioni mi ricordano sempre Roma, una città che amo profondamente.
Oltre alla pizza, da Volpetti Più, supplì di riso, innumerevoli primi piatti di Pasta Latini.