Ed ecco un altro 'formato dedicato'.
Se hai navigato abbastanza fra tutte le schede dei formati della nostra pasta ogni tanto avrai trovato il nome di uno o più chef che ci hanno esortato a fare un formato di pasta a loro gradito.
Il maccheroncino di farro è dedicato ad un giovane chef emergente, il migliore per ora sulla piazza di Roma.
Sto parlando di Fabrizio Sepe delle Tamerici che fa con il nostro maccheroncino un 'cacio e pepe' alleggerito che addolcisce questo farro e fa scoprire tutti i suoi profumi.
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Tempo di cottura:
7/8 min. |
Peso:
500g |
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