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Le tagliatelle di farro sono nate per essere cotte in acqua con le verdure di stagione. Prova a cucinarle con dei broccoletti teneri e dolci o con delle patate a julienne o delle zucchine sempre a julienne. Scolale insieme alle verdure che hai scelto e aggiungi solo olio ev a crudo e parmigiano!! Oppure prepara un buon ragù di carne o di pesce e condiscile come fossero 'le tagliatelle di casa'. Avrai un piatto leggero, digeribile e al tempo stesso eccellente!
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