I Gourmet e gli Chef del Nord America ci hanno insistentemente pressati perché facessimo questo formato.
I Gourmet e gli Chef italiani ci hanno messo in guardia dai tanti difetti che un formato come la farfalla può avere.
Sono sicura di averli messi tutti d’accordo.
La nostra farfalla ha una sfoglia uniforme e non cuoce con tempi diversi sui bordi e nel cuore.
E' piccola ma non troppo.
Ottima per insalate di pasta, per condimenti con pesce. Bellissima con i piselli e tutte le verdure crude.

Fatti un pinzimonio con le farfalle!!!
Dopo 8 o anche 9 minuti di cottura sono pronte.

Tempo di cottura: 8/9 min.

Peso: 500g

	Farfalle tiepide con pomodori secchi, ceci e rucola
	I pomodorini gratinati di Maura Radaelli
	Farfalle alla verde speranza
	Farfalle con zucchine e gamberetti
	Farfalle con stufatino di agnello ai fiori di Fiordaliso in fondente di caciotta fresca all’emulsione di fiori di capperi. Firmato da fiori di Viole del Pensiero.