Credo non abbiano nulla da invidiare a quelle fresche che riportiamo a casa da qualsiasi pastificio artigianale pugliese e , permettete la modestia, sono pure più profumate.
…e siccome sono molto, anche troppo irregolari, non riescono a ficcarsi l’una dentro l’altra in fila per tre, quattro e cinque. Lo fanno sono per due e questo può essere solo piacevole.
Ottima tenuta di cottura, dopo 8 minuti, sono buonissime con sughi di pesce, di carne, con le verdure di stagione, con tanti formaggi filanti e fredde a buffet.

Tempo di cottura:  8/9 min.

Peso: 500g