Non sono linguine, sono trenette. Dedicate alla più bella Ristorazione della Riviera di Ponente e della Riviera di Levante.
La loro sezione è perfettamente ellittica. Sono consistenti poco piatte, insomma uniche.
Dopo 6 minuti sono pronte per un bel salto in padella ( aggiunta di acqua di cottura a discrezione ) con astice e punte di asparagi come ti consiglia fra le nostre ricette Romolo della Via Romana di Bordighera.
Non puoi non provarle con il pesto!
Allunga il tuo pesto, quello che preferisci ( la G.D. ne commercializza di freschi di buona qualità ) con la “ famosa acqua di cottura “, scolale secondo il 'tuo dente' e manteca con cura con aggiunta di pecorino fresco.
 |
Tempo di cottura:
6/7 min. |
Peso:
500g |
 |
