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Anna Pesenti Buonassisi racconta Aimo e Nadia.
Ad Aimo, Nadia e Stefania Moroni ci legano ormai 18 anni di vita insieme perchè lo spaghetto Senatore Cappelli diventato il celebre Spaghetto al Cipollotto e peperoncino è nel menu del Luogo di Aimo e Nadia dal 1992. Ho rivisto Anna Pesenti qualche giorno prima di Identità Golose, in realtà ci siamo riviste su Face Book così leggendo la sua posta e sfogliando Menù di Gennaio/Marzo 2010 ho letto questo articolo dedicato ai Aimo, Nadia, Stefania e brigata di cucina: il maitre Nicola Dell'Agnolo, il sommelier Federico Graziani, i magnifici cuochi Fabio Pisani e Alessandro Negrini. Ecco le pagine dell'articolo per una vostra personale lettura.
Vi ricordo inoltre le ultime novità sulle serate a tema del Luogo di Aimo e Nadia, I lunedì al Luogo
Si può andare al ristorante per ascoltare delle storie? Sì, si può.
[Giancarlo]
Un luogo: il Luogo
Uno spazio: la saletta
Un tempo: ogni mese, un lunedì sera
Una scena: il grande tavolo rettangolare attorno al quale sono seduti, vicini gli uni agli altri. amici, clienti, appassionati, curiosi, cuochi, sommelier, produttori, attori, lettori
Un narratore: una o più voci
Una trama: cibi, racconti, storie, menu, vini, prodotti, abbinamenti, contaminazioni
Partiranno nel prossimo mese di marzo i nostri LUNEDI’ AL LUOGO, serate a tema in cui sarà possibile condividere la compagnia di clienti e amici appassionati che, riuniti intorno ad un tavolo, vogliano assaporare i cibi pensati per l’occasione, degustare i vini che li accompagneranno, scoprire nuove storie.
Tema e date del primo incontro verranno comunicate a breve. |
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