Grand Restaurant si chiama la Guida della Repubblica Ceca curata dal mio amico Pavel Maurer. I Ristoranti sono divisi per categorie come potete notare da queste pagine e selezionati in base ad una giuria popolare che scrive durante l’anno a Pavel compilando un suo questionario... molto carino.

Leggetevi l'unico materiale in inglese che racconta la filosofia e il modo di lavorare di Pavel.
Pavel ama l’Italia e sicuramente avremo modo di invitarlo. Intanto noi ci prenotiamo per il suo Evento annuale dedicato alla bella Ristorazione, ai grandi prodotti ed alle firme dell’Enogastronomia Ceca...