La Tavernetta del Corso è in cima la c.so di Osimo e fa angolo con una delle piazze principali della città, piazza Dante. Due grandi vetrine sempre addobate a festa, accoglienza calda e simpatica, competenza e grandi prodotti.

                                                       

Marisa Storani, nella foto a sinistra, insieme al marito Rossano Vescovo cura, perchè curare è proprio il verbo adatto, questo piccolo gioiello osimano. I turisti non per caso che passano di là si fermano sempre da Marisa e portan via tante cose buone, soprattutto marchigiane. La fanno da padroni salumi e formaggi e poi vini, tutti i conservati possibili, il pane cotto a legna e la gastronomia da portare a casa.

In questo caso Marisa tira fuori il meglio di sé e da attenta salumaia/sommelier si trasforma in ottima cuoca. Sono sue le creazioni gastronomiche che vi mette nella vaschetta e vi fa portare a casa. Da Marisa troverete sempre il pesto, il pesto di noci ed il condimento al tartufo, sughi bianchi di pesce e sughi rossi di carne.

Da quando ha incontrato L'Indomabile, la tagliatella 1.6 di Carlo, riesce a fare miracoli di pret a porter gastronomico: sughi semplici e veloci per un primo piatto da non dimenticare.

Ho scelto una ricetta, fra tante, ideale da portare nel cestino della merenda, il lunedì di Pasqua: L'Indomabile con ragù di prosciutto crudo. Questo ragù sarà perfetto anche per rigatoni, maccheroni, penne e strozzapreti.

Se siete di giro turistico ad Osimo una sosta alla Tavernetta è d'obbligo. Pardon, da Marisa, in c.so Mazzini 47, tel 071 714727.

Ovunque voi siate Marisa e Rossano vi raggiungeranno con i loro prodotti, i loro vini ed i loro consigli.