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E' in edicola Ristorarte n. 9 1) Ridateci il Savini! 2) Dolci e gabbati? Il caso che scotta: Gold È in edicola RISTORARTE n. 9 ATMOSFERA, DESIGN, CULTURA GASTRONOMICA a Milano e in Lombardia È in edicola il nono numero di RistorArte, il bimestrale edito da Vitamine e diretto da Saverio Paffumi, dedicato all’arte di mangiare e bere bene a Milano e in Lombardia. “Uno due” da gergo pugilistico, lo diciamo convinti di aver fatto il nostro dovere di giornalisti, ma senza particolare contentezza. Due facce della stessa medaglia: la fatica di Milano ad imporsi nel campo della ristorazione al livello che meriterebbe. Il nostro piccolo reportage sul Savini ha dato un esito sconfortante (ma non dovrebbe essere la Scala della cucina meneghina?). Quanto all’attapiratissimo Gold, lo chef già pensa ad andarsene... e si giustifica affidandosi alla penna di Roberta Schira. Il lettore gourmet, però, dopo aver letto le inchieste, non resterà digiuno di suggerimenti golosi: il miglior cinese di Milano, Giardino di Giada, la clamorosa sorpresa “avanguardista” del nuovo Anteprima di Bergamo, l’Osteria dei Vinattieri alla portata di tutte le tasche... E ancora: il diario esclusivo di Paolo Marchi a Identità Golose, il viceministro Vimercati che propone un Tom Tom per guidare alla meta gli automobilisti gourmet, i peccati di gola che per i cattolici non sono più veri peccati, parola di Paolo Massobrio.... Insomma un numero tutto da leggere. |
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