Si chiama proprio così la nuova proposta itinerante di Andrea Provenzani. Famoso cuoco milanese, simpatico e creativo senza strafare. Il Liberty in movimento viene a casa vostra o dove volete voi ed è come se steste al Ristorante Liberty comodamentea vostro agio nella privacy della vostra casa o dei vostri eventi.

Le proposte/piatti le scegliete con Andrea, così come i vini, gli arredi e il servizio.

Un'idea nata spontanea e non ragionata a tavolino. Andrea racconta che i suoi fedeli e affezionati clienti ogni tanto gli chiedevano: mi dai una mano a casa per un evento con tot persone ecc... e così Andrea in via amichevole andava e dispensava consigli e ricette. La voce si è sparsa, direi a macchia d'olio fra Milano e provincia. Richiestissimo, Andrea ha deciso di strutturarsi e oggi è capace di trasformare una fabbrica chiusa in un accogliente locale per banchetti di lusso.

In tutto questo carico di lavoro Andrea non si dimentica di me. Grazie Andrea! Una ricetta ha trovato il tempo di darmela: Paccheri al sugo di braciole ripiene di caciotta di capra e prezzemolo.

Andrea mi ricorda che dal 23 al 26 settembre c'è Taste of Milan al Parco Sempione. Un'occasione ghiotta, una formula divertente per gustare la cucina dei migliori cuochi milanesi.