Zitto zitto, Luca Zamparini, ogni tanto ci fa delle piacevoli e originali sorprese. Compatibilmente con l'estate caliente che lui e le sorelle Marchegiani, Iva e Nunzia, hanno passato a Gvstibvs, da giugno fino ad oggi, fra turisti, per caso e non, amici, villeggianti del mare alla ricerca dell'entroterra ecc...Luca si è inventato un antipasto diverso in linea con la moda del momento. Moda che vede il panino re della tavola. Il panino sì, ma il panino intelligente e d'autore partorito dalla mente comunicativa di Marco Bolasco.

Alla gente piace tornare da Gvstibvs ad Osimo perchè trova la garanzia di piatti collaudati, marchigiani, creativi e realizzati con materie prime del territorio e di prima qualità.

In un sol boccone di terra e in un sol boccone di mare sono riuniti marchigianità, creatività, territorio e qualità.

E non è il solito finger food e non è il solito panino... In un sol boccone sono micropanini caldi e freddi con le materie prime fresche del giorno.

In un sol boccone di terra è tartare, carpaccio di manzo, pollo arrosto, coniglio marinato, tacchino alla griglia, cotolette, verdure cotte strascicate, insalate fresce, verdure grigliate, legumi ecc...

In un sol boccone di mare è tartare, carpaccio di tonno, salmone, ricciola ecc... baccalà mantecato e alla marchigiana, cozze, scampi, gamberi e vongole, paranza fritta, pomodori cotti e crudi ecc...

Le scelte sono 3: da 3 panini, da 5 o da 8. Ovvio varia il prezzo, ovvio variano gli ingredienti che sono a sorpresa, perchè oggi non possiamo sapere cosa domani ci passa terra e mare. Nunzia e Iva vi chiederanno soltanto se non tollerate o siete allergici a qualcosa e poi via nel mondo dei micropanini!

E non semplice pane... ma  pizza con il formaggio, crescia marchigiana, pane cotto a legna, mini baguette, mini rosette, pan brioche, pani allo zenzero, al sesamo, alle olive, al rosmarino, pane alle patate e al pomodoro ecc...

Insomma In un sol boccone rappresenta la fantasia scatenata di Luca Zamparini, lo sfogo giornaliero di sensata creatività.

Poi per primo piatto potete ordinare dei rassicuranti spaghetti chitarra con pecorino di fossa e basilico. Una collaudata garanzia di bontà.

Fermatevi al centro di Osimo, da Gvstibvs nella piazza principale della città.