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L’Indomabile è una birra artigianale dal sapore aromonioso e consistente. L'Indomabile si fa per stare insieme! L’Indomabile è una nuova birra bionda, speciale. I suoi toni sono lucenti, la sua schiuma immacolata e robusta. Possiede un sapore armonioso e consistente, luppolato piacevolmente nel retrogusto. L’Indomabile viene prodotta con il metodo classico della bassa fermentazione. I malti d’orzo e di grano subiscono un attento processo di selezione, così come il luppolo, per questo motivo l’Indomabile è in grado di regalare un gusto unico ed un piacere intenso ad ogni sorso.
Ci si lascia coinvolgere dalla sua allegria condividendola in ogni momento della giornata. Per questo motivo il claim dell’Indomabile è: si fa per stare insieme.
L’Indomabile è ideata e prodotta da Teresa Maria Latini, insieme al fratello Michele Carmelo, che dall’attività dei genitori, legata alla terra, alla coltivazione dei migliori cereali ed alla pasta come prodotto finito, la Pasta Latini, hanno preso lo spunto per iniziare questa loro avventura nel mondo del beverage.
Teresa Maria Latini così racconta:
“Sono sempre rimasta molto affascinata dall’artigianalità. Dagli antichi processi di produzione, dal mantenimento di quei sapori e di quei valori che vengono tramandati di generazione in generazione, dal rispetto e dalla cura delle materie prime così come la Natura ce le regala, dall’impegno, dalla passione e dall’entusiasmo con cui si crea un prodotto. E’ la filosofia con cui sono stata cresciuta. Non scorderò mai l’amore e la passione negli occhi di mio padre e di mia madre, quando da piccola, li guardavo ammirare un campo di grano, o quando tenevano tra le mani le spighe e gli spaghetti caldi appena usciti dalle trafile di bronzo. Ed ho la fortuna di vederlo tuttora nei loro occhi. Quello che mi ha sempre stregato della birra, è l’allegria; l’allegria che aleggia nell’aria quando si chiacchiera insieme davanti a un tavolo, a una pizza, al bar o su un muretto, come i miei amici amano fare, o perché no, davanti ad un bel fritto. Il condividere i propri problemi, sdrammatizzarli insieme, ridere, consolarsi a vicenda. È una forma d’amore. Ed è questo il motivo che mi ha spinto ad inoltrarmi in questa avventura. Senza amore e senza passione, nulla può resistere al tempo. E questi due sentimenti sono irrazionali, non si possono controllare…sono Indomabili.”
cell. +393347363634
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