C'era una volta un Congresso che si chiama Identità Golose. La stampa girava alla ricerca di buone nuove. Alla ricerca di giovani cuochi. Ed eccolo qua, il nostro Fabrizio Mantovani che racconta la sua storia, la sua voglia di cucinare e di suonare e l'uscita del suo prossimo CD. Perchè Fabrizio suona e canta oltre che spadellare...

E la stampa, al secolo Sara Zimbaldi, ha beccato anche un altro giovane cuoco, Errico Recanati. Un marchigiano innamorato della cucina, della nonna Andreina e del suo ispiratore Gianfranco Vissani.

Buona lettura!