Come si fa a non andare a Squisito? Quest'anno fra i mille impegni e la solita causa forza maggiore avevo pensato che era meglio rimandare all'anno prossimo. Poi, si vede che era destino?, mi chiama il caro amico Luigi Sforzellini: andiamo a Squisito con la stessa formula di Alicate? Che tradotta per chi non ricorda o non lo sa, vuol dire: Agraria Riva del Garda con i suoi oli, patè e vini, Pasta Latini con tutte le Linee e Luigi Sforzellini che spadella e condisce. E così eccoci qua sotto ad allestire lo stand A52 a San Patrignano.

E' la prima esperienza per Massimiliano e Massimo Fia di Agraria, nella foto qui a destra Massimo è con Andrea Muccioli e per Emanuela Corradini di Oficina d'Impresa. Squisito non si può raccontare, Squisito bisogna viverlo personalmente.

Il bagno di folla inizia il Primo Maggio. Eventi, giochi, spettacoli, giostre di cuochi, voli di falchi, aquile reali (senza coccodrilli!) cavalli, pony, la gustomotiva, cibo di strada, birra, cioccolata, salumi, formaggi, pasta a volontà e l'immancabile Blog Cafè.

Luigi Cremona, Kruger Agostinelli, Carlo Bozzo, Paolo Massobrio, Lorenza Vitali, Roberto Mangosi tutti i bloggisti e tutti i produttori insieme per dare forza alle cose buone dei nostri bravi artigiani.

Clelia D'Onofrio arriva con il treno proprio il Primo maggio a Rimini. Deve intervistare diverse persone e così a Squisito le becca tutte in una volta sola. Lungo la strada cerco di farle capire cosa l'aspetta.

Una Gardaland del cibo e vino, come burlone mi ha detto ieri Marco Gatti.

Passeggiamo per il Villaggio tutta la mattina. Clelia è ammirata e divertita. La gente spesso ci impedisce di camminare vicine e così a volte urlo per farmi sentire da lei.  Poi, ciliegina sulla torta, la porto al Blog Cafè. Subito Kruger Agostinelli ci immortala insieme alla sua bella compagna Dina Grassi.

Riento con Clelia allo stand che è gremito di folla. Insieme al prode Luigi, a Massimiliano e a Emanuela c'è Annalisa. Valido aiuto in cucina per Luigi. Di giorno insegnante di storia e filosofia, di notte barman in discoteca, Annalisa appena le presento Clelia ha un sussulto: Il Cucchiao D'Argento in carne ed ossa! esclama! Un mito per me e la mia famiglia.

La giornata si trasforma in serata molto velocemente e così accompagno Clelia a Rimini in Hotel.

Il giorno dopo lo spettacolo si replica e questa volta è Andrea Muccioli in persona, nella foto in alto a destra con Massimo Fia, a farci visita nello stand. Tante parole con la nostra Emilia, che ammira con affetto la forza di recupero dei giovani di Sanpa e con Massimo Fia che comprende appieno lo spirito diverso da qualsiasi altra manifestazione gastronomica che Squisito comunica e di cui gli avevo a lungo parlato.

Cosa si è degustato per mano di Luigi Sforzellini? Tagliatelle con le uova di Latini con patè di Olive di Agraria, Mezzi rigatoni di farro con olio extravergine Uliva 1111, e viceversa.

Al prossimo Squisito! e grazie, come sempre alle cucine Mbmitaly che seguono i nostri cuochi ovunque essi vadano!