Siamo ancora nelle Marche, si vede che l'energia di questa bellissima terra deve uscire allo scoperto malgrado tutto! per la precisione ad Osimo, terra natia del nostro eroe, Muzio Pesaresi.

Ecco la sua storia. Sono certa che vi intrigherà! Muzio, giovane rampollo di una famiglia osimana molto in vista in città, un giorno si innamora di una bella bostoniana, si sposa e va in America. Fin qui nulla di strano. La famiglia di lei è una delle più importanti della città e Muzio potrebbe lavorare tranquillamente nel gruppo di famiglia. Parla un inglese da Oxford è bello e molto intelligente.

Ma Muzio ha un sogno. Un sogno che si sta avverando: insegnare agli americani a mangiare. Lo fa ogni giorno, come fosse una missione, dal suo sito Italy-point.com! Si defisce un Don Chisciotte, italiano purosangue, uno legato alla sua terra ed ai suoi prodotti. Rispettoso, biologico equo solidale esprime le sue certezze in quello che defisce il concetto. Che vi esorto a leggere qui  e se siete più bravi di me con l'inglese anche qui.

Muzio lavora importando pochi prodotti basilari: pasta, olio extra vergine d'oliva, aceto balsamico tradizionale, caffè. Li vende raccontando la filiera di ognuno di loro. E li vende con idee nuove, forse non realizzabili in Italia, ma da ammirare sicuramente: i negozi che lui serve con l'olio e.v. hanno delle latte vintage da 5 litri con la chiavetta per spillare l'olio. Il cliente va con la sua bottiglietta, la riempie come vuole, pesa, paga e porta a casa l'olio extra vergine italiano. Bella idea no? Pensate se fosse possibile anche da noi. Quanto olio di qualità si venderebbe di più abbattendo costi di imbottigliamento, passaggi fra troppe mani ecc...

Muzio è convinto, come tanti amanti della buona tavola, che tutto ruota intorno al cibo e visto che il cibo è al centro di tutto perchè mangiare male se possiamo mangiare bene spendendo il giusto? Sono sicura che gli piacerebbe molto l'intervista che Moreno Cedroni ha rilasciato a Licia Granello dal titolo provocatorio Imparate come si fa la spesa,  poi ripresa da Paolo Marchi nella sua newsletter del 22 agosto:  dobbiamo imparare a fare la spesa e quindi a mangiare. Le borse si riempiono di schifezze di ogni genere, roba superflua, surgelati, cibi pronti. Esorta categorico Cedroni!

 

Muzio prova a convincere gli americani a fare lo stesso e ci riesce, piano piano, ma ci riesce, alla faccia delle multinazionali, della globalizzazione e di tutti i mulini a vento che incontra lungo la strada. Il caso vuole che abbia vicino un degno Sancho Panza, il suo alter ego italiano, l'Avv.  Marco Francalancia. Leggete qui il suo pensiero. Marco, come mi ha suggerito Muzio, merita una pagina a parte... a breve su questi schermi!

Se avrete la possibilità di andare a Boston, sta per arrivare il gelido e nevoso inverno!, chiamate Muzio a nome mio, sarà felice di accompagnarvi a mangiare italian food di grande qualità!