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Nando Vitolo, giovane capace appassionato...
 ...proprio ciò che cerchiamo noi, mi scrive Alessandro Scorsone.Osserviamo all'opera questo giovane talento del Ristorante Baia di Ponente ad Anzio. |
11/03/2010 |
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Enrico Secci, cuoco pescatore nel porto di Cagliari.
 Enrico forniva crostacei alla più bella ristorazione di Cagliari e Roma ed usciva in mare con l'amato papà. Poi un giorno in mezzo a tante avventure accade che... |
10/03/2010 |
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Nicola Dal Falco presenta Marchesi di nasce...
 ... e io, modestamente, lo nacqui. Lo ribadisce fuori dalla battuta anche Gualtiero Marchesi, in questo nuovo libro, scritto con Carlo G. Valli per l’editore Rizzoli.
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08/03/2010 |
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Sono Claudio Bertoldi e Luigi Sforzellini e si stanno stringendo la mano a Riva del Garda. Seguono tutti i particolari...
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01/03/2010 |
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Fra cibo e musica è uscito il primo CD di Fabrizio Mantovani. Due pezzi inediti: Cucino Cantando e Ricordi.
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01/03/2010 |
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Così parlò Gualtiero...
 Il Maestro Marchesi non smette mai di stupirci! Dopo Topolino, Ratatouille e Pieraccioni. Milano lo celebra al Castello Sforzesco e lui ci scrive così: |
01/03/2010 |
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Anna Pesenti Buonassisi racconta Aimo e Nadia.
 L'elegante signora qui a fianco è Anna Pesenti. Su Menu di questo mese dedica un bellissimo articolo ad Aimo Moroni, lo chef artigiano con amore... |
15/02/2010 |
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Augusto Pasini: un martedì pomeriggio a Milano.
 Cuoco Junior di Vittorio Fusari, Augusto si è esibito in 3 ricette gustose e sfiziose nello stand del Consorzio del Grana Padano. Eccole qui... |
09/02/2010 |
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Luca Crostelli direttamente da Casa Vissani si è esibito in 3 gustose ricette nello spazio del Consorzio Grana Padano.
Direttamente da Casa Vissani Luca si è esibito in 3 ricette gustose nello stand del Consorzio del Grana Padano. Eccole qui... |
09/02/2010 |
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Il gioco altruista della cucina.
Nicola Dal Falco recensisce per noi Il gioco della cucina, scritto da Emanuela Notarbarolo di Sciara, illustrato da Fiona Corsini. 99 ricette, 99 modi intelligenti per nutrirsi senza afflizioni. |
08/02/2010 |
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