Certe volte bisogna lasciarsi andare e fidarsi dell'intuito degli altri.

Roberto Ponziani, Patron della Azienda Eudoro, mi ha convinta a spostare la Pasta dai soliti scaffali e a metterla in frigorifero insieme a Pancetta e Guanciale.

Incontro sempre Roberto, ogni volta c'è un grande Cuoco, un evento enogastronomico e bla bla bla... e ci diciamo sempre: che buona la tua pancetta, fantastico il guanciale, grande pasta e bla bla bla...

Poi un giorno Roberto Ponziani si ferma nel mio ufficio alle 8.00 della mattina, ragioniamo un po' ed ecco la cosa ci viene in mente:

Un Kit Pasta Guanciale. e un Kit Pasta Pancetta. Entrambi ispirati e accompagnati dalle vecchie ricette della nonna di Roberto, Marietta: l'Amatriciana e la Carbonara.

 

Questi Kit anti depressione e nostalgia che favoriscono buonumore e allegria li trovate nelle più belle macellerie, gastronomie e negozi gourmet in Italia!

Se seguirete alla lettera le due ricette che mi sono permessa di fare mie, come cuoca e non come creativa, avrete a casa, in pochi minuti, un perfetto primo piatto pronto in pochi minuti, il tempo della cottura della pasta, senza controindicazioni e con tutto il buono naturale del mondo!!!!

Per info: e.grassi@latini.com  tel 071 7819768 e chiedete di Emilia Grassi.