Si intitola Passione Squacquarone, che poco c'entra con i prodotti brianzoli che i giovani cuochi emergenti avrebbero dovuto usare, il trafiletto dedicato all'evento Emerge, organizzato dalla Camera di Commercio di Monza.

Vincitore non proprio uno che lavora al Nord Italia, il bravissimo Stefano Ciotti del Ristorante Santa Lucia di Cattolica, se Cattolica è a Nord Osimo è in Friuli?. Cordinatore della gara l'amico di sempre Matteo Scibilia. Per l'occasione immortalato con il comico Gabriele Cirilli.

Quando Matteo ha mandato un sms, immagino agli amici uomini perchè a me non è arrivato che scriveva: vai a pagina 84 di Novella 2000 di questa settimana, ho pensato, lo giuro, di trovarlo fra le braccia di qualche velina... che delusione! invece ha fra le mani una piantina non meglio identificata.