Questa bella rivista dedicata ad un pubblico professionista e specializzato è diretta da Francesco Zazzera con la collaborazione di Beppe Bonazzoli. Una specie di club allargato che conta più di 36.000 abbonati. Si parla di concorsi, di Università della pizza, di mozzarella, pomodoro ed anche di pasta. Perchè in pizzeria si mangia anche la pasta. Le famose TRE P, pasta patate e pizza, della nostra adolescenza non sono mai passate di moda!

Ecco l'articolo che hanno voluto regalarci. Grazie. Molto bello. Chi lo ha scritto deve proprio amare molto la pasta.