“Sadler e McDonald’s, la strana coppia” è il titolo di copertina sul servizio in cui si spiega cosa succede quando il fast food cerca di diventare slow.

 

Ma mentre si riflette sul fenomeno raccomandiamo di prendere appunti... per realizzare le ricette dei panini gourmet proposti dagli chef, ghiottonerie assolutamente da non perdere. Tra gli articoli imperdibili, all’interno il parziale ritorno a Milano di Gualtiero Marchesi con il Marchesino, e la sua ira contro le stelle Michelin. Vero e proprio must per i golosi che amano il Sol Levante è la visita al ristorante Zero, passato ai raggi X da un’esperta di cucina giapponese. Non poteva mancare, dopo lo straordinario successo, il report sul concorso Giallo Milano, miglior risotto alla milanese... con una notizia in più: il risotto del vincitore d’ora in poi costerà meno. Infatti la direzione dell’Hotel Four Seasons in onore del premio ricevuto dal proprio chef Silvano Prada, ha deciso di ribassare il prezzo e di lanciare un “Yellow rice lunch menu” a 40 Euro. Tra le altre notizie, recensioni e servizi, segnaliamo ancora l’elenco completo e le ricette delle 5 nuove De.Co (denominazioni comunali), i cocktails del nuovo barman dell’Hotel Principe di Savoia e quelli “dell’altro mondo” di Marco Pistone. In cantina, invece, vi diciamo quali sono i migliori Riesling dell’estate e vi consigliamo i vini più buoni... a buon mercato.

E alla fine un’altra piccola “rivoluzione”: anche il Club di RistorArte cambia pelle. Ora è ancora più facile iscriversi e approfittare delle numerosissime convenzioni. Provare per credere.