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La Guida ai Ristoranti d'Autore è online
La Guida ai Ristoranti d'Autore d'Italia, Europa e Mondo, con i premi alle giovani stelle, è firmata da Paolo Marchi |
09/10/2008 |
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Sulla strada con Stanislao Porzio.
Il mio carissimo amico Stanis ha presentato a Cesena il 26 settembre scorso il libro Cibi di strada dedicato all'Italia del Nord, alla Toscana, Umbria e Marche. Quest'ultime con il mio modesto contributo... |
19/09/2008 |
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Aglio & Olio dalla Finlandia
Saku Tuominen, Toukka Koskj e Kimmo Kivilahti, rispettivamente direttore, giornalista e fotografo di una rete nazionale finlandese, per amore dell'Italia e della pasta hanno scritto questo libro... |
22/08/2008 |
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Ristorarte è tutto nuovo!
Con una veste grafica ed editoriale rinnovata, firmata dall’art director Anna De Vincentis, è in edicola il bimestrale edito da Vitamine e diretto da Saverio Paffumi. |
25/07/2008 |
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Pizza & Food. Il made in Italy vale di più!
Quasi una rima baciata il titolo e sottotitolo di questa rivista distribuita a più di 36.000 operatori del settore ristorazione e pizzerie. A pag. 24 si parla noi e della nostra storia. |
11/07/2008 |
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Siamo nelLa Cucina Italiana Americana!
La versione americana della Cucina Italiana è bella e patinata come quella di casa nostra. Nel numero dedicato all'estate un piccolo cammeo per Pasta Latini ed una golosa ricetta! |
23/06/2008 |
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10 anni insieme alle Lady Chef Italiane
Ho chiesto a Bertilla Prevedel a a Mirka Pillon cosa vuol dire essere una Lady Chef.: 10 anni di iniziative, viaggi, insegnamenti, momenti di incontro, cultura e tradizione a raccontare una cucina tutta al femminile... |
26/05/2008 |
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W la pappa con il pomodoro!
Gianburrasca avrebbe la faccia e il guizzo furbetto e ironico di Germano Pontoni. Autorevole Cavaliere e Cuoco, Germano ha scritto per i bambini e per i cuochi che cucinano per i bambini: |
26/05/2008 |
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Salvatore Sava. Un Presepe per Gualtiero
Non è ancora Natale ma se Gualtiero Marchesi mi regala un libro prezioso ed io lo guardo e lo leggo devo farvi partecipare alla bellezza di questo scultore minimalista e gentile che si chiama Salvatore Sava. |
13/05/2008 |
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Eugenie Brazier e le altre, storie e ricette delle Madri dell'alta cucina
Alessandra Meldolesi firma questo bellissimo libro che svela quanto siano state importanti per l'evoluzione della cucina, quasi sempre tutta al maschile le famose Madri francesi. La prefazione è di Nadia Santini. |
07/04/2008 |
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