Ingredienti per tante persone:

3000 g di pennette

10 g di aglio

300 g olio e.v.

120 g prezzemolo tritato

3000 g di pomodoro

sale q.b.

Procedimento:

In una casseruola far soffriggere l'aglio e il peperoncino. Quand'è ben rosolato aggiungere il pomodoro ed il prezzemolo tritato. Saltare le pennette al dente nella salsa e decorare con un ciuffo di prezzemolo.