Pasta Latini


	L’Indomabile è una birra artigianale dal sapore aromonioso e consistente. L'Indomabile si fa per stare insieme!	Andrea Mainardi, Officina Cucina, Ristorante con un solo tavolo a Brescia. Da 1 a 10 persone. L'ho incontrato per voi...	Spiriti bollenti di Raethia Corsini è entrato nella Cinquina del Premio Libri da Gustare, sezione letteratura. Al voto!

Spaghetti Senatore Cappelli al cipollotto brasato.
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Per 4 persone:

320 gr di spaghetti Senatore Cappelli

240 gr di cipollotti

50 gr di burro

100 gr di pomodorini

50 gr di parmigiano

peperoncino, olio extravergine e sale

Tagliate finemente i cipollotti e fateli brasare con olio burro sale e peperoncino a fuoco lento per circa 20 minuti. Cuocete la pasta lasciandola al dente. Aggiungete ai cipollotti il basilico e i pomodorini sbollentati e già spellati. Scolate la pasta e saltatela insieme al condimento. Spolverate di parmigiano.

	Il Liberty Delizioso e curatissimo. In pieno centro a Milano è meta di buongustai, ovvi, la cucina di Andrea merita una visita, ma anche di chi ama solo rilassarsi un po'. Bella la luce e accogliente l'arredo.

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