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Spiedini di Rigatoni con Hausmacher Blutwurst alla griglia Per 10 spiedini: 150 g di Hausmacher Blutwurst (salsiccia di sanguinaccio macinata) n. 10 spiedini di legno sale e pepe a piacere
Procedimento: Cuocere i rigatoni a 3/4 di cottura, stenderli su un piatto fondo son un filo d'olio. Lasciarli raffreddare e farcirli con l'impasto di salsiccia. Infilare 2 rigatoni in ogni spiedino. Grigliare sul barbecue per pochi secondi. Pepare. oliare, servire.
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