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Consideralo già fatto. Così mi risponde, in questa calda estate, Marcello Nicolini dalla Baia di Portonovo. Ma come mai?
Avvocato mancato con la passione per la cucina incontra Gianfranco Vissani. La favola del cuoco Antonio Raffaele.
500 persone l'altra sera a Pavia per il debutto di Cucino Cantando, il gastroconcerto del nostro Fabrizio Mantovani.

 

Fusilli di farro con anatra e cime di rapa
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Vincenzo Cammerucci

Lido Lido


Fusilli
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Fusilli di farro con carote, zucchine, melanzane grigliate e parmigiano grattugiato.


Insalata di fusilli di farro con verdure e trota affumicata


Fusilli di Farro giallo verdi


Fusilli di Farro con fichi acerbi, finocchietto selvatico e guanciola di maiale


Fusilli di farro with zucchini e roasted carrots
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