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Maccheroncini con pachino e castelmagno
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Ingredienti:
(4 persone)

500 gr Maccheroncini
500 gr pomodori pachino
100 gr castelmagno
timo e sale qb


Lavate i pomodori, tagliateli a metą e disponeteli in una teglia da forno fin quando non saranno cotti.
Lessate i maccheroncini, scolateli al dente, disponeteli in una bacinella e conditeli con i pomodori appena sfornati.
Mettete i maccheroncini su dei grandi piatti da portata con del castelmagno scagliato sopra e delle foglioline fresche di timo


Maccheroncini
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Maccheroncini al pesto



Luculliani ( maccheroncini ) in salsa di acciughe, pomodorini, fiori di zucca e mossa d'Aversa



Bordura di maccheroncini con ragout d'anatra e melanzane.



Maccheroncini al ragł d’agnello con scaglie di pecorino di fossa



Maccheroncini Latini con acciughe fresche e salate del "Tigullio"

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