Ingredienti:

70gr. taglierini
 3 ostriche della Bretagna
 2 cucchiai Marsala vergine invecchiato
 30gr. burro
 prezzemolo q.b.
 pepe bianco q.b.

Aprire le ostriche in una ciotola con la propria acqua.
Sciogliere il burro in una padella e aggiungere le ostriche con relativa acqua. Cuocere 5 min. e bagnare col Marsala.
Scolare la pasta molto al dente e spadellare con le ostriche cotte un paio di minuti. Aggiungere pepe e poco prezzemolo.
Semplice, ma proprio per questo squisita!!! Parola di Enrico!!